Ob pridnem učenju, se je luštno tudi posladkati. Predlagam vam, da si spečete kokosove kocke. Enostavne za narediti, vendar zelo dobre.
Za pripravo potrebuješ:
- 3 jajca
- 200 g sladkorja ali 8 žlic
- 200 g moke ali 12 žlic
- 1 vanilin sladkor
- 1 pecilni prašek
- kavna skodelica mleka
- kavna skodelica olja
- 200 g čokolade za kuhanje
- žlička masla
- 20 žlic mleka
- 200 g kokosove moke
Biskvit pripraviš tako da jajca, sladkor in vanilin sladkor zmešaš z mešalnikom. Dodaš moko in pecilni prašek, potem pa še mleko in olje. Vse skupaj dobro zmešaš.
Pekač namažeš z oljem ali uporabiš peko papir. Zmes vliješ v pekač. Pečeš na 180 – 200 stopinjah kakšnih 25 – 30 minut (pekač daš že v ogreto pečico).
Ko se biskvit speče, ga narežeš na kocke.
Čokolado pripraviš tak,o da v posodo naliješ vodo in jo segrevaš. Vzameš drugo posodo, jo postaviš na segreto vodo in vanjo nalomiš čokolado ter dodaš mleko in maslo. Vse skupaj mešaš, dokler se ne stopi.
Valjanje v kokosovi moki:
Na krožnik streseš kokos, posodo s stopljeno čokolado imaš že tudi pripravljeno. Kocke najprej povaljaš v čokoladi, potem pa še v kokos. Kokosove kocke so gotove.
